Inspiration til madpakken

Forleden fik jeg en rigtig god inspiration til lidt fornyelse af madpakken af en god veninde. Konceptet går i princippet ud på, at man kan bruge alverdens fyld til disse små æggekagelignende muffins, sågar kødsaucen fra aftensmaden. De tager ingen tid at lave og kan nemt laves i forbindelse med man laver aftensmad.
Min 4 årige søn lavede dem alle selv og valgte faktisk også indholdet. De var en kæmpe succes i madpakken dagen efter.

Jeg lavede nogle muffins der indeholdte følgende:
Kyllingetern
Finthakket peberfrugt
Suppenudler
Majs
Lidt revet ost
En blanding lavet af 4 æg, 4 dl. mælk, salt og peber.

Bages i ovnen ca. 12-15 min, til de er gyldne og æggemassen er fast.
imageimageimage

bybay